Мы тщательно подходим к работе с продуктом, а также к обучению наших сотрудников 🤓
Регулярно проводим Кофейную школу от нашего шеф-бариста, где ребята узнают важную информацию о пути кофе от плантации до нашего стаканчика и разбираются в тонкостях приготовления разных видов кофе ☕️
Важная часть обучения — это Каппинг (от англ. to cup — дегустировать)☕️☕️
Это стандартизированная процедура профессиональной дегустации кофе. Она помогает определить вкусоароматические характеристики, такие как аромат, вкус и послевкусие. С помощью каппинга оценивают качество зерна и сравнивают различные сорта
Именно через такие мероприятия мы развиваем у команды экспертность, а для вас находим и отбираем лучшие вкусы ❤️🥤