На этом можно было бы остановиться, но это, во-первых, скучно, во-вторых, не правильно, поэтому пойдем глубже и будем мешать цвета в разных цветовых моделях. Как минимум, увидим, как цвета лежат где

Начнем с yuv - как видим, разницы нет. C XYZ, кстати, - тоже