Кстати на том же проекте я обнаружил, что у матриц для перехода YUV->RGB->YUV (ну или наоборот), которые лежат в стандарте и интрнетах, хромает точность, то есть матрица для прямого перехода - не совсем точно обратная матрица для обратного (и наоборот).

Если вы делаете это преобразование один раз, то ок и никто не заметит (разве что чел который отличит 0xA34B8F от 0xA34С8F). Но если вы будете это гонять туда-сюда каждую итерацию, то ошибка накопится очень быстро (даже если сидеть во флотах все время) и цвета распердолит во все стороны. Так что будьте осторожны.