Post #2113 12 Sep 19, 2026, 05:52 UTC 科研人员利用工程酵母将塑料垃圾转化为高蛋白饼干“µBites”[精选新闻] · [软硬件技术] · [互动娱乐] · [商业产业] · [趣闻八卦] cnBeta.COM 科研人员利用工程酵母将塑料垃圾转化为高蛋白饼干“µBites” 面对日益严峻的塑料污染与潜在的食品安全挑战,来自美国南伊利诺伊大学卡邦代尔分校的科研团队取得了一项突破性研究成果。研究人员利用基因工程改造的酵母菌,成功将废弃的塑料瓶及农业废料转化为包含蛋白质、脂肪和维生素等营养成分的食用原料,并借由3D打印技术制作出了名为“µBites”的高蛋白饼干。