4 выпуск
булочки засохли? Не беда. Пора готовить квас!! (Или брагу)

В духовке сушим хлеб до состояния сухарей.

Кидаем сухари в банку, заливаем кипяченой водой, градусов 40-60.

Добавляем столовые ложки сахара, жменьку изюма и чайную сухих дрожжей.

Закрываем марлей, что досталась от бабушки (сейчас такой не купить)

А затем прячем от всех в темный шкаф.

Через трое суток процеживаем через марлю, добавляем сахара по вкусу и разливаем по бутылкам.
(можно добавит несколько штучек изюма в каждую бутылку).

Убираем в холодильник.

Через 6 часов квас карбонизируется (получаются газы) и можно пить.


Если добавить больше дрожжей и сахара или передержать то квас превратиться в брагу.

Внимание может убить с двух стаканов!!

Но если сделаете по рецепту, то получите напиток предков с кисло-сладким вкусом!