Классическое ризотто с белыми грибами улучшить может только черный трюфель. Tartufo Nero – привозим из плодородного региона Умбрия, который граничит с Тосканой.
Приглашаем вас отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие по Средиземноморью с 15 по 30 октября вместе с сетом в рамках Российского Ресторанного Фестиваля.
В меню: - Аранчини с форелью и сливочным кремом - Ростбиф с пекорино и каперсами - Черноморские мидии с кукурузой и зеленью - Филе сибаса с соусом аква пацца - Сорбет из мелиссы
Не упустите возможность окунуться в море вкусов и сочетаний вместе с Claudia 🤍