سلام
درس احتمالا به زودی از مباحث پردازش تصویر و بینایی ماشین کلاسیک بیرون بیاد و مباحث کلاس به سمت کتابخانه های سطح بالای یادگیری عمیق (احتمالا keras) پیش بره.

اما اگر علاقه مند شدید مباحث کلاسیک را بیشتر پیش برید، 3 کورس آنلاین و رایگان معرفی میکنم:

به نظر من کورس اول از همه بهتر توضیح داده.
کورس دوم هم منطبق با گنزالز هست و خوبه.
اگر دوست داشتید فلش بیارید کورس اول را یکجا دانلود کردم براتون بریزم.

Introduction to Computer Vision
https://www.udacity.com/course/introduction-to-computer-vision--ud810
اراه شده توسط Georgia Tech



Image and Video Processing: From Mars to Hollywood with a Stop at the Hospital
https://www.coursera.org/learn/image-processing
اراده شده توسط Duke University


Fundamentals of Digital Image and Video Processing
https://www.coursera.org/learn/digital/home/welcome
اراده شده توسط Northwestern University