اکسیر جوانی || قهوه

طبق پژوهش جدید، [کافئین] با فعال‌کردن سیگنال‌هایی در سلول‌ها می‌تواند سرعت فرایند پیری را کاهش دهد و به افزایش طول عمر کمک کند. در این پژوهش محققان برای اولین‌بار مکانیسم مولکولی ارتباط میان مصرف قهوه و کاهش خطر بیماری‌های مرتبط با افزایش سن را توضیح داده‌اند.

دانشمندان دانشگاه کوئین مری لندن کشف کرده‌اند که کافئین می‌تواند در سطح سلولی با فرایند پیری مقابله کند. محققان دریافتند که کافئین بطور غیرمستقیم، یک «حسگر سوخت سلولی» کلیدی به نام AMPK را فعال می‌کند.

هماتو | ایمونو | ژنتیک | باکتری | ویروس | بیوشیمی