بار اسیدآمینه در pHهای مختلف

در pH خیلی اسیدی :
بار اکثر اسیدآمینه‌ها 1+
آرژنین، لیزین و هیستیدین 2+

در pH فیزیولوژیک :
بار اکثر اسیدآمینه‌ها خنثی
گلوتامات و آسپارتات 1-
آرژنین، لیزین و هیستیدین 1+

در pH خیلی بازی :
بار اکثر اسیدآمینه‌ها 1-
گلوتامات و آسپارتات 2-

بیوشیمی رو تکنیکال یاد بگیر ...

Join us @Class_Biochem