Сошлись характерами. Сидр и сыр.

Сидр и сыр похожи больше, чем можно предположить. Мало того, что это идеальный, по моему мнению, фудпейринг - за ними стоят удивительно похожие процессы.

Ферментация, выдержка, сырьё - слова, которые мы привыкли слышать в мире сидровом, основополагающие и в сырном.

Небольшим составом в 15 человек мы вместе с вами разберёмся, как эта схожесть проявляется в разных комбинациях.

Приглашаем вас не на дегустацию, на практическое исследование сочетания вкусов и ароматов!

Я подготовила презентацию и сет сидров из разных стран и регионов России.

Леонид, дипломированный сыродел и сырный эксперт, - дегустационные листы и сет лучших крафтовых сыров России.

Мы проверим каждое сочетание на схожесть характеров и выделим те составляющие, что способствуют созданию идеальной пары.
Ну и прекрасно проведём время, конечно. ;)

7 сидров, 7 сыров, 8 часов вечера.

🗓️ 12 октября (понедельник)
⏰ 20:00
📍 Хлеб и вино, м. Тверская
💰 4000руб

Запись у Леонида @Supergoody