В этот воскресный вечер побывали в Caffè Rivoire Milano. Бренд Rivoire был основан в 1872 году во Флоренции мастером-шоколадье Enrico Rivoire из Турина. Филиал в Милане появился только недавно — в районе Брера. Caffè Rivoire — мастер-шоколадье, кафе-салон, лаборатория вкуса. Но нас привлекло другое. Интерьер напоминает театр, в котором каждая деталь — актёр: потолки, расписанные облаками и ангелами; старинные портреты в тяжёлых рамах; хрустальные люстры, которые сияют так, будто освещают сразу прошлое и будущее.
И среди всего этого — огромный страус. Почти мифологический. Создание, которое кажется выброшенным из сна, из какого-то фантастического сафари XIX века.
Для нас в нём — философия Хроноса.
То, что выбивается из привычного контекста, становится маркером времени. Объект, который не вписывается, — тот, который заставляет остановиться и смотреть. Мы делаем то же самое: собираем и производим странности, редкости, артефакты, которые невозможно пропустить.