ТВОЙ СОМЕЛЬЕ 🍷

Уникальный всероссийский винный фестиваль
БИГАТИ ФЕСТ в Москве с ИГРИСТЫМИ винами
Уже 5 октября!

Что тебя ждёт:
🔥 Безлимитная дегустация игристых со всего света, которые почти невозможно встретить в одном месте
🔥 От игристых до Шампани в невероятном разнообразии
🔥 Лекции от ведущих сомелье и виноделен
🔥 Лучший нетворкинг с профессионалами винного рынка

Партнеры фестиваля:
MBG, DP-Trade, Виником, Cavina, Alma Valley, AYA, Marine Express, Vintegra, Ladoga, Schlumberger, Valevino, ЮТА, Фанагория, Галицкий и Галицкий, Chef & Sommelier

❗️ВСЕГО 50 МЕСТ❗️

В этот день фестиваль пройдёт в два временных слота. Вина в обоих слотах полностью одинаковые - просто выбирайте то время, которое удобнее именно вам.

По промокоду "LIST" билеты ещё выгоднее на 500 рублей

КУПИТЬ БИЛЕТ

🍷 Один билет - вина на миллион!

🗓 5 октября, выбирайте удобное время:
⏰ 12.00-15.00
⏰ 15.30-18.30
📍г.Москва, Champagne Garden by WineWood, ул. Красная Пресня, 32-34с3

СЛИВОЧНЫЙ ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП С КУРИЦЕЙ

Насыщенный суп на отваре сушёных белых грибов, с запечённой курицей, картофелем и сливочным сыром.

На 2 порции.
Техника: аэрогриль и блендер-суповарка DEMIAND DeMixi BL-1200.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриная грудка без кожи — 250 г, сырой вес.
• Картофель очищенный — 100 г.
• Сушёные белые грибы — 15 г.
• Репчатый лук — 40 г.
• Чеснок — 1 зубчик, около 5 г.
• Высокобелковое молоко Neo 0,5% — 100 г.
• Плавленый сыр ProFit «Сливочный» — 60 г.
• Сухой белковый бульон «Круглые сутки» — 15 г.
• Оливковое масло — 5 г.
• Вода вместе с грибным настоем — ориентировочно 300–400 мл, по желаемой густоте.
• Соль и чёрный перец — по вкусу.
• Тимьян — маленькая щепотка, по желанию.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ КАЖДОЙ ПОРЦИИ

• Острый соус — 2–3 капли.
• Микс семечек — небольшая щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить грибы.

Промыть сушёные белые грибы и замочить по инструкции на упаковке. Настой сохранить и процедить через мелкое сито с марлей, чтобы убрать возможный песок.

Переложить грибы в чашу суповарки, добавить процеженный настой и воду. Всего начать с 300 мл жидкости; она должна покрывать ножи.

Включить «Суп пюре» → «Старт».

Запечь картофель, лук и чеснок.

Картофель нарезать небольшими кусочками, лук — дольками, чеснок в фольгу. Сбрызнуть оливковым маслом, при желании добавить щепотку тимьяна.

Запекать в аэрогриле при 180–190 °C ориентировочно 15-20 минут, до полной мягкости картофеля.

Чеснок запекать в фольге. Затем выдавить в чашу блендера.

Приготовить грудку.

Запечь в аэрогриле при 180 °C 20 минут.

Отключить нагрев суповарки.

Насыпать сухой белковый бульон к грибам. Добавить в чашу вместе с курицей, соком от запекания, картофелем, луком и чесноком.

Добавить сливочную часть .

Пробить до однородности.

При необходимости включить «Нагрев» и остановить, когда суп станет достаточно горячим и сыр растворится. Попробовать и только теперь окончательно отрегулировать соль и перец.

Для горячих блюд не превышать отметку 1200 мл. Для нашего густого супа ориентироваться примерно на 1 литр общей загрузки.

Украсить и подать.

КБЖУ — ОРИЕНТИРОВОЧНО, БЕЗ УКРАШЕНИЯ

На весь суп:
670 ккал • Б 95 г • Ж 18 г • У 32 г.

На ½ супа:
335 ккал • Б 47 г • Ж 9 г • У 16 г.

Этот блендер умеет не только смузи делать, но и варить супы, делать пюре, колоть лед, делать мороженое, готовить коктейли и даже жидкое тесто для блинчиков.

Супер девайс, я в восторге 🤩

Блендер суповарка DEMIAND

Озон #3195753123
ЯМ #4834518585
Вб #WW976040

Чтобы разбираться в вине, не нужно запоминать сотни этикеток!

Начните с сорта винограда 🍇

Именно он подскажет, чего ждать в бокале: свежесть, плотность, ягоды, цитрусы, высокую кислотность, мягкость, деликатность.

На основе ваших ответов собрала 9 самых популярных сортов винограда в одной карусели: главные ароматы, стили, страны/регионы и подсказки, которые действительно помогают выбирать вино

Сохраняйте перед следующим походом за вином и пишите, какой сорт у вас в любимчиках?

‼️ СРОЧНЫЙ СБОР ‼️

Требуется ваша помощь!

Про какие сорта винограда вам интереснее всего узнать???

Пишите в комментариях 👇🏼
Вечером подробно расскажу о тех, на которые будет больше всего запросов.

EXTRA DRY — ЭТО НЕ ЭКСТРА СУХОЕ ❌🍾

Вот и живите теперь с этой информацией 😂😂😂

Знание английского вводит в заблуждение при чтении этикеток игристого.

EXTRA DRY - это вполне себе полусухое
А DRY - это почти полусладкое.

Вот такая х🔞ня, собачка)))

Поэтому сделала для вас удобную шпаргалку в этом посте, которую всегда можно сохранить ☝🏼

Ну а если у вас есть ВЕДЬМИНСКИЙ план есть много и вкусно, а так же не отказывать себе в вине, то для вас вот эта книга.

ЗАБИРАЙТЕ БЕСПЛАТНО!

P.S. ни разу я не раздавала свои книги бесплатно, но мы уже не чужие и мне хотелось вас поблагодарить за то, что мы уже давно вместе, за ваши добрые слова, за комментарии, за реакции и за то, что доверяете мне. Очень это ценю!