第一夫人梅拉尼娅·特朗普公布与中华人民共和国国家主席习近平阁下及彭丽媛女士的国宴菜品

菜单
菜单主要展示美国食材，并巧妙融入中国元素，将两国的烹饪传统融为一体。晚宴将以世酿伯格酒庄“黑中白”（Schramsberg “Blanc De Noir”）气泡酒祝酒开场，以致敬1972年尼克松总统与周恩来总理在北京举行的历史性“和平祝酒”。这款美国气泡酒正是当年那场历史性会晤所使用的酒款，至今仍在白宫活动中受到青睐。
第一道菜
黄南瓜浓汤（Yellow Squash Velouté）
野菇烩菜配香脆意式培根（Wild Mushroom FricasséeCrispy Pancetta）
香葱油（Scallion Oil）
第一道菜是以香甜黄南瓜制成的细腻丝滑浓汤。这道菜经过细致调配，突出了野生蘑菇的细腻时令风味，并配以新鲜香草炒制。这些食材共同烹制出风味浓郁的烩菜，搭配香脆的意式培根，形成咸香与烟熏味的层次对比。最后淋上葱油，为整道菜增添了鲜亮色彩与淡雅葱香。
第二道菜
芝麻脆皮海鲈鱼（Sesame Crusted Sea Bass）
炖嫩白菜配烤园圃茄子（Braised Baby Bok ChoyRoasted Garden Eggplant）
青酱（Sauce Verte）
第二道菜选用新鲜海鲈鱼精心烹制，表面裹以烤芝麻。这种搭配既形成了香气馥郁、带有坚果风味的酥脆外皮，又保持了鱼肉的鲜嫩多汁。海鲈鱼佐以爽脆嫩白菜与烤园圃茄子，呈现出微带焦糖的风味层次。最后淋上由新鲜香草制成的鲜亮青酱，为这道菜增添了清爽、微酸且带有田园气息的独特风味。
甜点
香草奶油慕斯配白宫蜂蜜冰淇淋（Vanilla Crémeux & White House Honey Ice Cream）
核桃杏仁奶油饼配酸樱桃果酱（Walnut FrangipaneSour Cherry Confit）
甜点是一道口感顺滑的香草奶油慕斯，中间包裹着鲜亮的酸樱桃果酱，底层铺有浓郁的核桃杏仁奶油饼。甜点呈现出水果般的造型，搭配一款用采收自白宫的蜂蜜制成的细腻冰淇淋，相得益彰。
表演
在正式晚宴期间将有多场表演，领衔嘉宾是克里斯托弗·马基奥（Christopher Macch