Евгений Чичваркин

Чем более убогая компания, тем больше у нее коммерческая тайна.

Изменения, которые происходят в организме к 40 годам, совершенно отвратительны: ухудшается память, появляется вялость, утомляемость. Поэтому на вопрос, когда начинать бизнес, ответ: «Чем раньше, тем лучше». Кто раньше встал, того и тапки.

Бизнес с друзьями — это как свадьба: чем ближе друг, тем честнее должен быть договор с ним. Настоящий договор, написанный на бумаге, составленный в британском праве. В этом документе кроме данных о суммах и долях надо ещё прописать как можно больше понятийных вещей: Вася отвечает за продажи, а Петя — за производство. Это будут маяки, ограничения, которые вам не дадут переругаться. Ну, или по крайней мере у вас будет документ, ссылаясь на который, вы сможете спросить у друга, зачем он лезет не в свою парафию, когда у него в своей бардак.

А вообще у русских плохо с партнерством. Очень мало удачных примеров. У евреев в этом плане всё как раз хорошо.

Когда «Евросеть» была уже большой, я понял, что должен собеседовать от 2 до 5 человек в неделю. Через меня проходили все вице-президенты и руководители отделов, а когда никто в топ-менеджеры не номинировался, я собеседовал начальников магазинов. Может быть, в последнем и не было необходимости, но таким образом я получал информацию, что думают о нашей компании на рынке. У меня нет никакого таланта и нет сферы, в которой я был бы суперпрофессионалом, поэтому свою задачу я вижу в том, чтобы найти правильных людей, правильно их расставить и не мешать им работать. Люди очень важны. Я общаюсь не меньше часа, а максимальные собеседования длились намного дольше. Правильно собеседовал вице-президентов IKEA её основатель Ингвар Кампрад. Он вывозил их на выходные на рыбалку и два дня бухал с ними. Это правильный подход.

Заменимы все. Люди не очень хорошие по своей природе. Они хуже, чем вам кажется. Заменимы абсолютно все. Вопрос времени и денег. Технари в первую очередь заменимы. Технарь, какой бы продвинутый он ни был, всего лишь продолжение компьютера. Выдающегося дирижера найти намного сложнее, чем отличного программиста.

Начал зарабатывать — не стартап. А нанимать крутого СЕО надо тогда, когда вы соберетесь на Западе привлекать у чванливых банкиров дешёвые деньги. Тогда вам нужен будет СЕО с правильным английским и дипломом MBA, которого такие инвесторы будут готовы услышать. Потому что вы, каким бы талантливым предпринимателем ни были, им ничего доказать не сможете, а какой-то британский пустобрёх — сможет. В общем, когда соберетесь делать IPO, бонды размещать или за займом в Deutsche Bank отправиться, тогда и позовете крутого псевдоСЕО.

Пришли анализы, и оказалось, что на мне пахать можно, то есть у меня обнаружен один практически здоровый орган, это коленная чашечка, из которой можно пить Krug 1966. Прислали микс из витаминов и микроэлементов, цинги в это году, надеюсь, уже не будет. Одна ложка в день всего. По врачам идти не хочется, все в этих масках/касках, а тут к тебе на дом приезжают.

Плакат, изменивший отношения между покупателями и частными компаниями в постсоветской России. Реально много лет висело в каждой подсобке.

В 27 кто-то снёс себе башню, кто-то помер в ванной, а я открыл сотый магазин и попробовал Chateau Margaux 2000. Не бежим вперёд катафалка.

Дефицит, который мы заслужили. Нужно им экран с первым каналом поставить и огромную ёмкость перед ним. И фасовщика. Будет чем помидорки удобрять.

Креветочки какие, а? Красные, сладкие, северные ... #какпохудетьобжираясьнаночь

Договор с финансовым партнером — это свадьба, и невеста — вы. Именно вы будете стирать, убирать, ублажать и рожать. Надо четко отдавать себе в этом отчет. Так вот, перед свадьбой стоит изучить историю предыдущих браков, а главное — разводов.

Каждое рекламное слово должно быть осмысленным. Малый бизнес приходит к бессодержательности из-за недостатка образования, а большой – из-за лени или боязни нарушить правила. Хорошая реклама должна быть с перчинкой.

Трудоголик напоминает водителя, который долго и целеустремленно едет на машине на очень маленькой скорости. Потому что передачу не догадался переключить. У него процесс ради процесса. Лучше быть результатоголиком – работать на результат. Еще лучше – победоголиком.

Современный мир строится на впечатлениях, драйве, смелых шагах! Мне нравится, когда новые люди делают удивительные вещи. Вот семья выходцев из Австрии из Sine Qua Non сделала самое гедонистическое, на мой взгляд, вино, оторваться невозможно.

Не случайно у нас рядом два специальных погреба: один посвящен Mouton Rothschild, другой — Sine Qua Non. Они у нас, как в музее, иллюстрируют два подхода к винному делу.

Классические винные этикетки, благородная сдержанность одной марки против ультрасовременного бренда, острых названий и веселых этикеток другой.

Вино под моим именем? Никогда! Во-первых, зачем это нужно производителю? Во-вторых, если на что-то вешать свой лейбл, то продукт должен быть идеален.

Я сам в магазине стараюсь быть каждый день с утра и до вечера. Держать руку на пульсе нужно ни на секунду меньше, чем в любом бизнесе, будь то брокерская контора или ресторан. Мы втроем не даем этому пульсу упасть.

Стараюсь, чтобы не замыливался глаз, не терялись детали. Лично провел больше 200 туров гостям по магазину. Никогда не знаешь, где скрывается маленький нежданный «дизастер» — к примеру, мы голову сломали, подбирая правильный свет, который стал бы компромиссом между комфортом для вина и для покупателя.

То же с мелкими деталями в расположении стеллажей и бутылок — рассчитывали до миллиметра и путем долгой борьбы с геометрией добились, что на одинаково почтительном расстоянии для глаз лежит все, что сделали выдающиеся мировые винные дома за последние 200 лет.

Надо знать себя и плотно заниматься тем, что получается. А для других задач найти менеджера, у которого к этому талант, и платить ему много денег. Если владелец с азартом занимается одним из ключевых факторов бизнеса и у него есть к этому способности, хорошо. Если он может тянуть сразу два направления, его бизнес из обычного корабля превращается в катамаран. А катамаран не перевернешь.

В идеале владельцу бизнеса хорошо бы осознавать, в чем его сильная сторона, что вызывает у него предпринимательский азарт. Я ничего не понимаю в продукте, зато понимаю в продажах и получаю от их организации удовольствие.

Предприниматели, люди в себе уверенные, по сути, индивидуалисты. Они работают на себя, и для них это абсолютно естественно.