✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
✴️✴️
✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️

Доброго безвременья, чердачные обитатели!
➖➖➖➖🍁➖➖➖➖
Осень окончательно вошла в свои права, а отопление еще не включили.😭Предлагаю согреться горячим чаем с пряным
🍁тыквенным пирогом!🍁

Для приготовления нам понадобится:

🍁Мука - 200 гр
🍁Сливочное масло - 100 гр
🍁Сахар - 50 гр
🍁Яйцо - 3 шт
🍁Тыква - 400 гр
🍁Сгущенное молоко - 250 гр
🍁Вода - 100 мл
🍁Специи (корица, мускатный орех, имбирь) - по вкусу

Способ приготовления:

🍁Готовим пюре из тыквы! Для этого моем нашу тыкву, режем её на несколько частей, удаляем семечки. Укладываем на противень, наливаем туда же немного воды, закрываем фольгой и отправляем в духовку 30-50 минут (пока все кусочки не станут мягкими). Температура духовки - 180 градусов. С готовой тыквы снимаем шкурку и пробиваем блендером до однородного состояния.
🍁Пока тыквенное пюре остывает, готовим тесто. В чистой ёмкости смешиваем муку, размягченное сливочное масло, сахар и одно яйцо. Вымешиваем наше тесто до однородности, обматываем пищевой пленкой, и отправляем в холодильник отдохнуть.
🍁В остывшее тыквенное пюре добавляем сгущенное молоко, два яйца, специи, и тщательно перемешиваем венчиком.
🍁Раскатываем тесто и выкладываем его на форму для пирога. Обрезаем бортики и накалываем дно основы вилкой (чтобы основа не вздулась, и осталась ровной после выпекания), после чего отправляем в духовку. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов.
🍁Выливаем начинку в основу, и выпекаем 40 минут при 180 градусах (начинка должна пропечься и стать плотной).
🍁Даем пирогу остыть, посыпаем сверху молотой корицей.
🍦Советую есть его со взбитыми сливками или сливочным мороженным.)

Наш тыквенный пирог готов!
Приятного аппетита! ☕️
➖➖➖➖🍁➖➖➖➖
Автор: Шрёдингер

#украдено_из_кофейника