Химия арбуза 🍉🌞Летом одно из любимых лакомств- сочная долька арбуза... Красная, сладкая,утоляющая голод и жажду... 🤔А почему арбуз именно такой? 🍉Химия сладкой ягоды определяется несколькими основными химическими веществами – это ликопен и форхлорфенурон,они влияют на цвет и размер зрелого арбуза. Ликопен придает красный цвет многим фруктам и ягодам, в том числе арбузу. Форхлорфенурон — напрямую влияет на размер плода, ускоряя их рост.

Форхлорфенурон — это «регулятор роста растений», зарегистрированный в Агентстве по охране окружающей среды США (EPA) в 2004 году для использования на винограде и киви.
Согласно Таблице данных по пестицидам EPA , это химическое вещество применяется к развивающимся цветкам и / или фруктам в течение первых месяцев после цветения, чтобы улучшить размер, размер плодов, вес гроздей и хранение в холодильнике. В технических данных поясняется, что это химическое вещество «действует синергетически с естественными ауксинами, способствуя делению и боковому росту растительных клеток».

😱Однако передозировка форхлорфенурона может привести к непредсказуемым последствиям..
♦️Однажды китайские фермеры не рассчитали и внесли слишком много форхлорфенурона. 🌞🍉Идеальная погода для выращивания арбузов и передозировка форхлорфенурона привели к тому, что арбузы стали расти слишком быстро. ⚡️Результатом такого стремительного роста стало избыточное давление внутри арбуза, что привело к взрывам плодов, которые получились настолько мощными, что куски находили на площади около 45 гектаров. ❗️При этом, даже у выживших арбузов, как правило, были волокнистые, деформированные плоды, и большинство фруктов имели белые, а не черные семена. 🍉😊Так что, во всем нужно соблюдать норму, ибо лучшее- враг хорошего! ХИМБЛОГ в VK