Красивая опасность сухофруктов - Е220 🍇🍎 Яркая курага, светлый изюм, аккуратные ломтики яблок — всё выглядит слишком хорошо, чтобы быть просто высушенными фруктами. ❗️ За этим «товарным видом» стоит диоксид серы, он же добавка Е220. Именно из-за него сухофрукты не темнеют и дольше лежат на полке. ✅Собственно, диоксид серы работает как защитник продукта: тормозит окисление и не даёт развиваться бактериям и плесени. 📌Полностью безвредным его не назвать,однако риск связан не с едой, а с вдыханием вещества в больших количествах, например на производстве. 📍В продуктах используются строго ограниченные дозировки и добавка не накапливается в организме и довольно быстро выводится. ⚡️Необходимо учитывать, что диоксид серы способен вызвать аллергию.Диоксид серы легко убрать с поверхности сухофруктов. 💧Достаточно хорошо промыть их и при желании замочить в тёплой воде на несколько минут. ⭐️Вкус при этом не страдает, лишнее уходит, и можно наслаждаться вкусом летнего солнца! Приятного аппетита ХИМБЛОГ в VK