Челябинские учёные изобрели суперполезный йогурт нового поколения

В кисломолочный продукт научные умы из ЮУрГУ добавили особый вид дрожжей, куркумин и эргостерин.

По сравнению с обычным йогуртом антиоксидантная активность в нём повышена до 84%, а полезных микроорганизмов больше в 10 раз.

Эксперимент по обогащению удался. Браво учёным.

Полагаем, челябинская разработка вполне может пригодиться производителям здорового питания.

"Челябушка" в МАКС