утилита bioutil в macos.
через нее можно настроить разблокировку по отпечатку пальца,
например, вот команда для выключения разблокировки через touch id:
sudo bioutil -w -s -u 0

единица в конце включит обратно, но на заблокированном экране после этого придется ввести пароль.

проверил следующую схему - при отключении от bluetooth выполняется эта команда (утилита предварительно была прописана в sudoers для моего пользователя)

заблокировал экран, можно было разблокировать по отпечатку пальца.
выключил bluetooth на телефоне - эта возможность пропала.