Птитим, или израильская паста, представляет собой изысканное блюдо, которое в сочетании с нежными шампиньонами и пикантным сыром раклет создает гармонию вкусов и текстур.
Приготовление начинается с обжаривания шампиньонов с луком. А еще, грибы очень любят чеснок, соль и чёрный перец (на этом не скупитесь). Когда грибы будут готовы, добавьте сливки 23-33%. Затем отваренный птитим, который впитает в себя все соки и ароматы грибов. В завершение, щедро посыпьте блюдо натертым сыром раклет, который своим острым и слегка ореховым вкусом подчеркнет всю палитру ингредиентов.
Это блюдо станет не только гастрономическим наслаждением, но и визуальным шедевром на вашем столе. Приятного аппетита!