Практикум по утёсным улунам с Глебом Верновским 🌱

Улун - чай сложной архитектуры, в котором сплетаются сумрак скал, влажность туманных ущелий и мастерство глубокого прогрева на углях (хунпэй). На этой встрече мы будем искать знаменитую «утёсную мелодию» (Янь Юнь) и разбирать, как она звучит в разных формах.

Проведем горизонтальную дегустацию. Будем на контрасте исследовать разницу сортов, влияние прогрева на текстуру чая и наблюдать за тем, как янь ча работает с нашим состоянием — как она центрирует, собирает и заземляет.

🍵 ведущий - Глеб Верновский @pieceofjew
🕖 сегодня (18 марта) 19:00 - 22:00
📍 Чудотворская 8в, 3этаж.
🤲🏻 донат 500р на развитие нас для вас!

Камерный формат — 6 мест за столом, ставьте + в комментарии, чтобы забронировать место