Red.Steak&Wine

Иногда, еле успевая посетить все новые модные места, мы забываем про старые, проверенные временем. Так вот, я вам напомню про одно из таких — ресторан Red.Steak&Wine на Петроградке.

«Рэду» уже больше 10 лет, и у него те же владельцы. Это одно из первых мест в городе, где появились альтернативны стейки — это сейчас они есть практически везде, а тогда это было в новинку. Собственно, именно за мясом и следует идти в Red.

Первым курсом пробуем сразу два вида тартара — классический (740₽) и гостевой спешал от шефа Александра Николаенко — тартар с печёными томатами, баклажаном и трюфельным майонезом (770₽). Оба варианта хороши, но мое сердечко покорил второй. Также к вину берем сырную тарелку: таледжио, пармезан и гран моррис (последний — открытие вечера!).

Из стеков выбор пал на «Флэт Айрон Стейк» (1250₽) и «Стейк Мясника» (1350₽) — тут больше понравился второй, за счет более яркого и вкуса и текстуры.

Кстати, в Red.Steak&Wine также есть несколько вариантов «немясных» блюд, например, жареные баклажаны со страчателлой и маслом из кинзы или стейк из цветной капусты с ореховым соусом, так что можно смело идти компанией — каждый найдет что-то для себя.

Ленина, 9
Сайт ресторана