Ню Эр Хун Биндао - "Красная Красавица" из Биндао

Биндао (кит. “Холодный остров”) – гора в провинции Юньнань, давшая название одноименной деревне, где собирают чайное сырье для ценных сортов пуэра.

Местный красный чай сорта Ню Эр Хун (кит. “Красная Девица”) производится из нераскрывшихся почек и прилегающих листьев, по сырью и технологии производства напоминая похожий юньнаньский чай Дянь Хун.

🫖 Чай обладает тонкой и богатой вкусовой палитрой, много разных ягод, сладкого цитруса и немного тропических нот.
Бессловесный разговор между старыми друзьями: сухофруктом, рожью и цитрусовой корочкой.
В чае "Красная Красавица" нет терпкости и горечи, присущей большинству красных чаев.

#чайнати@chainati