#лекция Круг хлеба: от поля до праздничного стола
Лекторий «Закваска» к выставке «Хлеб»
6 октября 19:30

Представьте, что завтра исчезнет весь хлеб в мире. Вообще весь. Мы лишимся только важного источника питания или все же чего-то большего?

Хлеб пекут к свадьбе, несут на поминки, делят с гостем в знак доверия и используют в обрядах. Во многих культурах зерно становится образом умирания и нового рождения, а хлеб — своеобразным посредником между человеком, семьей и обществом.

На лекции Вики Сургай разберем конкретные примеры традиций: от накидывания лаваша на плечи армянской невесты до русских пирожков, которые отправляли как приглашение на торжество.

Эта лекция о том, почему именно хлеб оказался в центре такого количества ритуалов: как по хлебу и способам его приготовления можно читать устройство общества.

→ Регистрация