Первый день фестиваля

Я пришёл на работу в семь утра и узнал, что моя задача на сегодня — жарить тосты на гриле и отдавать клиентам.

В теории всё просто:
— принимаешь заказ от кассира слева;
— берёшь тост из заготовок;
— кладёшь на гриль, прижимаешь, ждёшь минуту;
— берёшь бумажку, кладёшь в него лопаткой готовый тост;
— кричишь тип тоста (например, “ham-kaas”) и отдаёшь первому, кто протянул за ним руку.

Но только в запару понимаешь, сколько есть разных подвохов и насколько на самом деле это когнитивно сложная работа.

Во-первых, нужно одновременно делать задачи нескольких типов:
— принимать заказ и начинать готовить новый тост;
— проверять тосты, переворачивать, принимать решение о готовности;
— отдавать тост покупателю;
— следить за количеством сырья и кричать чуваку, когда нужно принести новые пакеты.

Иногда ты что-то делаешь, а тебе сбоку раз в десять секунд кричат разные названия новых тостов, и нужно держать в голове, что ещё нужно выложить на гриль.