Вынесено из комментариев:

-> На самом деле химия – единственная наука негреческого происхождения. Слово "химия" (в латыни и оттуда в других европейских языкаэ - "шэми") происходит от слова "Шам", что означает "Египет", и указывает на древнеегипетское происхождение этой науки.

PS: перегонку и пивоварение придумали древние египтяне, а использовать перегонку для получения спирта придумали арабы. Думайте!

-> Может от бальзамирования фараонов пошло?

-> Не исключено. Но скорее всего – от пивоварения. Без фараонов прожить можно, а без пива – нельзя.