Новий підхід до оцінювання.

Наша оцінка не про порівняння кав'ярень між собою, а про рівень сервісу та вражень, які ви можете отримати від відвідування кожної окремої кав'ярні.

Наприклад, не можна стверджувати, що COFFE.FI краще, ніж MilkBar, хоча оцінка у COFFE.FI вища. Ми опишемо свої враження та досвід у цих дуже різних за форматом закладах та, по факту, оцінимо "очікування - реальність".

Ми підбираємо таку систему оцінки, яка розкриватиме індивідуальні особливості кожної окремої кав'ярні.
Нам цікаво писати про кав'ярні, у яких діаметрально різний формат та рівень. Нам важливо дати об'єктивну та обґрунтовану оцінку закладу, з огляду на його позиціювання та місце на ринку.

Меню (макс. 1): зрозумілість меню, його роздутість, наявність позицій, незрозумілість доплат.
Екологічність (макс. 1): наскільки кав'ярня прагне до сортування, використання багаторазових чи біорозкладних альтернатив тощо.
Чистота (макс. 1): чистота всередині та ззовні закладу, робочої поверхні. Охайність персоналу.
*З огляду на карантинні обмеження, у цей пункт також входить одягнута медична маска та рукавички, використання антисептику.
Ціна (макс. 1): відповідність вражень та рівня кав'ярні запропонованій вартості на напої та позиції у меню. Наприклад, 40 грн капучино у Come and stay - це ок, але для Illy- занадто.
Смак (макс. 3): оцінюємо в основному допіо, капучино та фільтр. Чи запам'ятався смак та аромат? Чи був напій "цікавим"? Чи є баланс молоко:кава?
Атмосфера (макс. 3): комунікація з баристою, швидкість видачі замовлення, екстер'єр і загальні враження від кав'ярні.

Максимальний бал - 10.

Вдячні, що ви з нами!
Ми обожнюємо різномаїття наших закладів та прагнемо ділитись своїми враженнями з вами!

#капучинатор_нотатки