ㅤㅤㅤㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤ  厨师─────Chef de Partie.
ㅤㅤㅤ  (H.80    “Shall we serve?”) 🪑

  THE ART OF CULINARY: A MAESTRO'S
  SIMPLY-MAKE COMFORT FOOD.
ㅤ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ㅤ

/meraih bungkusan bratwurst yang telah dipersiapkan; membuka bungkusannya; menaruhnya di atas panggangan; mengatur besaran api dan sesekali membolak-balik bratwurst/

ㅤ
🤯  ‣ ..﹙Karena kita pakai bratwurst kemasan, boleh banget diminyakin dulu atau dilapisi butter supaya rasa sosisnya tuh nggak nyawit. Perhatikan api panggangannya juga ya, jangan sampai terlalu besar atau nanti yang ada bratwurst arang, bukan bratwurst siap makan.

🤯  ‣ ..﹙Panggang sesuai instruksi di kemasan. Kalau punyaku, matangnya sekitar 5 menit aja. Tiap dua menit boleh dibolak-balik, supaya garis-garis grillnya yang cantik itu keliatan di sosisnya. Selain diukur dari waktu, juga boleh banget diukur lewat tusukan ya. Misalnya kalian tusuk si sosisnya lewat tusuk sate, kalau udah nembus dan empuk berarti udah mateng yagesya.