Главная идея «Денисова» — рассказывать о петербургской кухне. Для этого мы исследуем местные продукты, которые десятилетиями растут в окрестностях города, и ищем для них место в нашем меню

Так родилась идея грибного спешла от шефа. Мы выбрали тёплый день посреди осенней непогоды и отправились с друзьями в лес — гулять, искать грибы и знакомиться с продуктом ближе

Корзинки в этот раз остались пустыми, но мы узнали множество интересных фактов о царстве грибов. И после прогулки мы вернулись в «Денисов» греться и обедать