В чествование Коломны в Пряшке особенное меню

▫️Калач с томленой говядиной в сметанно-горчичном соусе с маринованным огурчиком и закуской из болгарского перца с капустой
▫️Калач с томленой курицей, томаты, листья салата, медовая горчица, перечный соус
▫️Калач с паштетом из тунца, томатный соус, маринованный лук, листья салата, творожный сыр

▫️Борщ из запеченной свёклы с томленой говядиной, подается с зеленью, сметаной и ломтиком сала
▫️Тыквенный суп-пюре, с гренками, зеленым маслом и сливками
▫️Кабачковый крем-суп с креветками

▫️Хумус свекольный
▫️Хумус тыквенный

В старину калачи держали руками за тонкий край – съесть его, «дойти до ручки» – считалось признаком неблагополучия. Когда же мы попробовали восстановить оригинальный рецепт, выяснилось, что калачи с ручкой есть не только гигиенично, но и удобно! И столько новых возможностей можно найти традиционных блюдах 🤍

Сегодня с 15:00 и до вечера воскресенья