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Veganer Käse aus Haferflocken

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1 Tasse Haferflocken mit 2 Tassen Wasser auffüllen und eine halbe Stunde Quellen lassen

In den Mixer geben und nochmals 1 Tassen Wasser dazugeben

1 Minute zerkleinern dann die Hafermasse durch ein feines Sieb schütten

Alle Zutaten mit dem abgeseiten Hafersaft in einen Mixer geben und alle obigen Zutaten dazugeben und 1 bis 2 Minuten durchmixen

Anstatt der Nährhefe könnte man auch Knoblauchpulver oder Cashewnüsse nehmen wurde gesagt

Die Gewürze im veganen Käse können auch nach eigenem Geschmack variiert werden

Alles in einen Topf geben und köcheln lassen dabei stetig umrühren - fertig ist er wenn er zäh wird und Blasen kommen -
Es dauert ca. 4 bis 5 Min.

Wenn es fertig ist könntest Du den Käse auch sofort als Schmierkäse benutzen denn jetzt ist er noch weich

Fest und schnittfest wird er - wenn Du ihn in eine gefettete Glasschüssel gibst und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellst

Auch das habe ich für Dich angeschaut und geschrieben

Grüßle