#bws #new #limited #edition
#citadelle #cornichon #gin #france
#цитадель #корнишон #джин #франция

Вероятно, в какой-то момент своей карьеры вы пробовали соленый огурец, но как насчет спиртного со вкусом маринованных огурцов?
Если вы любитель всего соленого и вяленого, то этот новый джин для вас — Citadelle Gin Vive le Cornichon, в состав которого входят французские корнишоны, а также другие растительные компоненты.

Джин Citadelle - это творение Александра Габриэля, владельца дома Ферран.
Впервые он выпустил джин в 1996 году, произведя его на винокурне во французском регионе Коньяк из нейтрального пшеничного спирта, с помощью прогрессивного процесса мацерации, настаивая каждый растительный компонент отдельно друг от друга.

Новая дистиллерия Citadelle расположена в замке Бонбонне 18 века, который и столетие назад использовался в качестве винокурни.
Здесь есть девять перегонных кубов, которые были отреставрированы со времен производства коньяка, а 2,5 тысячи можжевеловых деревьев на территории замка обеспечивают важнейший источник этого компонента для джина.

Джин Citadelle Vive le Cornichon - произведенный уже на новой винокурне, входит в серию “Les Excentriques”, которая призвана привнести необычные и неповторимые ароматы в категорию спиртных напитков на основе можжевельника.

Можжевельник, конечно же, является ведущим ботаникалом, наряду с 19 другими (включая кориандр, мускатный орех, сычуаньский перец, корицу) и, конечно же, маринованными огурцами корнишон.
Эти маленькие зеленые овощи с кисло-соленым вкусом (Cucumis sativus) производятся бургундским домом "Marc", где они выращиваются без использования пестицидов.

Citadelle Vive le Cornichon разливается по бутылкам с крепостью 43,8% abv.
Дегустационные ноты указывают на аромат можжевельника, который дополняется приятным уксусным и соленым вкусом с оттенками корнишона, горчицы и жемчужного лука в послевкусии.

Поробуйте приготовить с ним ваш любимый Dirty Martini, или Gibson!

@bwspirits