#bws #dry #curacao #ликер #апельсин #кюрасао #франция

PIERRE FERRAND DRY CURACAO / ФРАНЦИЯ

Историк коктейльной культуры Дэвид Вондрич объединился с Александром Габриэлем из коньячного дома Maison Ferrand для воссоздания ликера Dry Curacao на основе рецептуры 19 века.

Итогом их совместных усилий стал классический французский Трипл Сек - три отдельные дистилляции различных специй и цитрусовых, в том числе цедры горьких апельсинов с острова Кюрасао и Сицилии, а добавление выдержанного коньяка Ferrand придало комплексности и элегантности ликеру.

В результате получился один из лучших ликеров в своей категории, с преобладающими ароматами апельсина, сливок и марципана.

Вкус шелковисто гладкий, сладкий и оранжево-грушевый на выходе.

Идеально подходит и в качестве самостоятельного дижестива со льдом и в качестве коктейльного ингредиента, способного придать утонченность пуншам, слингам, физзам и конечно другим классическим коктейлям.

Pierre Ferrand Dry Curacao получил множество хвалебных отзывов и наград, в том числе 95 баллов от WINE ENTHUSIAST.

@bwspirits