Жена критикует, что мол скучный канал стал. А я, знаете ли, не гонюсь за вашими лайками и охватами.

Но в спорах с женой можно иногда тактически отступать, поэтому сегодня разбавлю контент и поделюсь с вами одним своим фундаментальным убеждением.

Убеждением, на котором я стою твёрдо и незыблемо.

Убеждением, которое я выработал за многие годы тяжелых экспериментов, проб и ошибок.

Убеждением, которое буквально определяет ритм жизни нашей семьи почти каждый день.

Сразу скажу, что я отдаю себе отчёт, что это вопрос очень деликатный, болезненный, даже почти религиозный. Но выскажусь, тем не менее.

Самые лучшие яйца — это сваренные всмятку 4 минуты 30 секунд после закипания воды.

UPD: почему-то в последнее время получается лучше за 5 минут 30 секунд. Наверное, вездесущая инфляция.

Не глазунья, не пашот, не тем более этот убогий скрэмбл, который, к слову, обожает моя жена.

Вареные яйца элементарны в приготовлении, не требуют никакого масла и сковородки. Удобны в транспортировке. А самое главное — сохраняют свою загадку и магию до момента их непосредственного потребления, когда делаешь первый надкус и видишь этот идеальный желток. Как блюдо в мишленовском ресторане.

Так что если этим субботним утром не знаете, чем себя порадовать на завтрак, отведайте эту пищу богов.

@buzko_hub