Тот самый ресторан-особняк на Патриарших🗝️
📞 Забронировать стол: +7 (999) 707 00 77
🕰️ С 12:00-00:00
https://butler.rest/
Post #994
117
Сегодня шеф Джузеппе Дави готовит рыбу по-сицилийски — нежное филе, ароматные травы, каперсы, оливки и белое вино.
Итальянская кухня в её точной форме: минимум лишнего, максимум вкуса.
Ингредиенты 🇮🇹
Филе сибаса — 150 г
Картофель — 60 г
Рыбный бульон — 250 г
Помидоры черри — 60 г
Базилик — 8 г
Стебель петрушки — 8 г
Тимьян — 8 г
Розмарин — 8 г
Чеснок — 5 г
Лук-шалот — 5 г
Острый перец — 2 г
Оливки таджаски — 5 г
Каперсы — 2 г
Белое вино — 40 мл
Петрушка рубленая — 3 г
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 10 г
Сохраните рецепт и попробуйте эту сицилийскую классику дома 🏠
Итальянская кухня в её точной форме: минимум лишнего, максимум вкуса.
Ингредиенты 🇮🇹
Филе сибаса — 150 г
Картофель — 60 г
Рыбный бульон — 250 г
Помидоры черри — 60 г
Базилик — 8 г
Стебель петрушки — 8 г
Тимьян — 8 г
Розмарин — 8 г
Чеснок — 5 г
Лук-шалот — 5 г
Острый перец — 2 г
Оливки таджаски — 5 г
Каперсы — 2 г
Белое вино — 40 мл
Петрушка рубленая — 3 г
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 10 г
Сохраните рецепт и попробуйте эту сицилийскую классику дома 🏠
- ❤ 3
- 👏 2
- 🎉 1
- 😍 1