Совместный польский проект известных рестораторов из Украины и Беларуси масштабировался на Кипре

Как узнал наш тг-канал, весной этого года польский оператор сети Chinkalnia Georgian Food Systems (cозд. в 2016г. в Люблине) открыл первую точку на Кипре. Она заработала в городе Лимассол.

К этому событию, как оказывается, причастен и известный белорусский ресторатор Алексей Садовой.

Дело в том, что с декабря 2023г. он и его супруга Наталья являются владельцами 26% доли в польском, а с недавней поры, и в кипрском сегментах бизнеса создателя концепции Chinkalnia Вадима Костенко. У украинца в Georgian Food Systems 60%. Еще 14% у его соотечественницы Галины Задирака.

Польская сеть, в которую на текущий момент входят 22 заведения (в том числе, по 4 в Варшаве и Вроцлаве), по крайней мере, до 2024г. была динамично растущим бизнесом. В 2021г. ее выручка составила чуть более 600 тыс. злотых, за  2022-й выросла до 1,8 млн, а за 2023-й - до 2,6 млн. Польские Chinkalnia все эти годы были прибыльны.