А вы знали что история штруделя начинается аж с 1696 года !
Именно тогда неизвестный австрийский автор в своей кулинарной книге впервые задокументировал рецепт блюда, 🧑‍🍳которое стало любимейшим десертом в десятках стран.🌎

Самая большая загвоздка рецепта – его тесто. Его раскатывают и растягивают максимально тонко. 💫
В старину, чтобы проверить, достаточно ли хорошо тесто подготовлено, под него клали листок с текстом. Если буквы можно было без труда разобрать – готово, заворачивали начинку. Но и это сделать непросто – ввиду всё той же тонкости и нежности теста. 🙌

Почти всегда "штрудель" представляют с яблочной начинкой, 🍎но готовить его можно с чем угодно: творогом, маком, всевозможными фруктами и ягодами. 🫐

А с чем бы вы попробовали штрудель? ☺️