Сливочное масло стало новым люксом.

В Париже открыли магазин Le Butter с 50 сортами сливочного масла — от дикого чеснока до малины и шоколада. За необычными вкусами выстраиваются очереди, а само масло уже подают в ресторанах и на Неделях моды.

Причина успеха проста: это доступная роскошь. Кругляш с морской солью за 8 евро стоит дешевле хорошего сыра к вину, зато выглядит по-фермерски и воспринимается как более натуральная альтернатива ультрапереработанной еде.