Богатые белком продукты могут снижать или усиливать всасывание и содержание в крови (биодоступность) различных лекарств
 
Схема примерно такая:
 
В рационе преобладают белковая пища —> увеличивается количество белка в крови —> увеличивается степень связывания лекарства с белками крови —> увеличивается продолжительность нахождения лекарства в кровотоке
 
Взаимодействия, описанные в литературе:
 
⬆️
При приеме пропранолола с продуктами, богатыми белком, биодоступность в среднем увеличивается на 53%
 
Но это не значит, что препарат становится эффективнее, а говорит о том, что из терапевтической концентрации переходит в область токсических эффектов
 
В связи с этим может усилиться брадикардия, гипотензия и, из-за неселективности в отношении бета-рецепторов, бронхоконстрикция
 
⬇️
Высокобелковый рацион может снижать эффективность карбидопы/леводопы (лечение Паркинсона) и теофиллина (спазмолитик), что ведет к обострению симптоматики заболеваний
 
Описанные взаимодействия не означают, что нужно исключить белок из своего рациона

Но можно скорректировать временные промежутки между лекарством и высокобелковыми продуктами