Для тех, кто не учил в школе магию, весь мир - сплошная физика ц.

Аквадетрим, ДеТриФерол и иже с ними. Какие выводы делают потребители, далекие от понимания принципов получения лекарств? Витамин Д - жирорастворимый, значит раствориться может только в масле или жире

Окей, гугл. Желудочный сок - это кислая вода, по такой логике витамин не растворится в организме?

А все гораздо поэтичней. Аквадетрим - это молоко

То есть эмульсия «масло в воде». Равномерно распределить витамин Д в воде и не допустить их расслоения можно добавлением эмульгатора (читай, стабилизатора или ПАВ), который спрячет витамин в так называемые «мицеллы». В поперечной разрезе это выглядит как на первой картинке

«Хвостики» стабилизаторов гидрофобны - не терпят воду, а тянутся к жирам. А «головки» гидрофильны, наоборот, льнут к воде. Так работает большинство моющих средств и шампуни. В Аквадетрим эмульгатором выступает макрогола глицерилрицинолеат (вторая картинка)