Продажи продуктов питания выросли за счет более доступных товаров — россияне начали чаще отдавать предпочтение недорогим товарам среди рыбной продукции, творога и колбас, пишут «Ведомости».

Аналитики выяснили, что более дорогие товары россияне выбирали только в категории цитрусовых. В остальных случаях потребители приобретали недорогие позиции в категориях морепродуктов, творога, колбасной нарезки, груш, горячих напитков, творожных сыров и молочных десертов.

Такая модель потребления сформировалась в прошлом году, когда россияне стали чаще сравнивать цены и выбирать наиболее выгодные товары. Быстрее других сейчас растут категории (например, продукция «готовой еды»), которые позволяют минимизировать расходы, заключают эксперты.