С днем грибника, друзья!
Сегодня речь пойдет о фаворитах любителей тихой охоты.

С наступлением осени в лесах Ленинградской области можно встретить дружную грибную семью.
Три брата-боровика: боровик сетчатый, боровик сосновый и просто белый гриб. Каждый из них обладает своим характером и особенностями, но все они объединены лесом и любовью грибников.

Белый гриб он же боровик настоящий (Boletus edulis) — скромный, но очень вкусный представитель грибного семейства. Он не такой яркий как его братья, но его вкусовые качества неоспоримы. Белый гриб предпочитает смешанные и лиственные леса, где может спокойно расти и радовать грибников своим ароматом и вкусом. Одним из ключевых отличий его от других видов это мякоть. У белого гриба она плотная, белая и не меняет цвет при разрезании.

Боровик сосновый (Boletus pinophilus) — это настоящий силач среди грибов. У него толстая ножка и мясистая шляпка. Он предпочитает сосновые леса с песчаными почвами. Искать его проще всего в сосняках-беломошниках, высматривая шоколадные шляпки, торчащие из подо мха. По вкусовым качествам боровик сосновый вне конкуренции.

Боровик сетчатый (Boletus reticulatus) прям как модник: элегантный стройняга винтажного мира. Он носит светлую шляпку, которая с возрастом покрывается сетью трещин. Предпочитает расти в смешанных и лиственных лесах, где может похвастаться своим нарядом перед другими грибами. Как и другие боровики, он пользуется почётом и вниманием у любителей тихой охоты. В нашем регионе он встречается реже двух других братьев, с ним мало кто знаком, поэтому идентифицировать его сложно, особенно в юном возрасте. Ни одному из наших авторов он пока не встретился. Если он есть у вас, скорее, несите его в комментарии!

Текст: Анна Чернопалкина
Фото: Стас Крутоверцев

#ушастая_грибалка