«Брусницын в лицах» — резиденты квартала отвечают на вопросы о себе и своих проектах.

Сегодня знакомимся с Юрием Кардо и Максимом Саковичем, основателями чайного дома «Чяй».

— Расскажите, как родилась идея / с чего все начиналось?

Мы открыли маленькую чайную, и так нам это понравилось, что мы решили открыть большую. Нам всегда нравилась концепция Брусницына, поэтому мы решили делать стильную чайную в стильном месте.

— Самая большая трудность, с которой столкнулись в начале пути?

Непросто собрать команду людей, готовых так серьезно углубляться в чай. Мы нашли единомышленников, но все еще строим коллектив.

— В чем вы находите вдохновение?

Нас вдохновляют наши гости. Приятно видеть искренний интерес к чаю у соверешнно разных людей.

— Какие 3 книги вы бы посоветовали прочитать каждому человеку?

1. Стругацкие — «Понедельник начинается в субботу»
2. Пелевин — «Ампир вэ»
3. Щедровицкий — «Оргуправленческое мышление»


— Какое свое достоинство вы считаете наиболее ярким и полезным?

Чувство стиля.

— Расскажите о самом лучшем совете, который принес вам хорошие результаты?

Мы не слушаем ничьих советов. В формате спешелти-чайных мы первопроходцы, поэтому пока никто не знает, как правильно. Мы проверяем гипотезы и учимся на собственных ошибках.

— Что помогает вам избавиться от стресса?

Общение с нашими гостями. Мы отдыхаем, когда поим людей чаем.

— Фраза, с которой вы идете по жизни?

Это самое.

— Любимое место в Брусницыне?

Мы любим пить чай на веранде, у залива. Это всегда очень романтично, особенно весной.

Чайный дом ЧЯЙ
📍Ресторанная аллея, 1 этаж