А мы продолжаем (надеемся) полюбившуюся вам рубрику про технологические подробности образцов, получивших награды на «Кубке сидра» в этом году. Как вы, наверное, помните, начали мы с золота: уже рассказали про сидры Dranken Rat и «Новой-Русской Нормандии». И теперь вот подобрались к вершине пьедестала, вернее, наградного списка — сидродельне Solville.