Runnin’ Bakery

ПИРОЖКИ С ОЛИВЬЕШКОЙ!

Обещала повторить этот новогодний спешал к Китайскому новому году, и только вчера поняла, что он уже на этой неделе.
Сделать пирожки в субботу сложно, но можно. Или можно не привязываться к календарю и читать предсказания из пирожков в любой день на следующей неделе.

Что делаем?)

Всем барев!

Жду вас за бейглами и бородинским. Пожалуйста, пишите прежде чем прийти :)

До 19:00 пишите мне – @schibarschi11, после 19:00 Паше – @Baolaopaul

💲Если у вас оплата переводом, могу оставить ваш заказ на охране, забрать можно будет в любой момент

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ БОРОДИНСКИЙ В СУББОТУ

В связи с тем, что спрос сильно превышает предложение, испеку его повторно.
❕UPD: все забронировано

РАСПИСАНИЕ

Пожалуйста, бронируйте хлеб и выпечку в комментариях.

*булки с запечённым чесноком, травами и моцареллой (без лука!), цена будет позже

UPD: все закончилось)

На всякий случай:
Бородинский тоже готов!

Fougasse

Бородинский и фугас можно забирать после 18:30
Пожалуйста, пишите @Baolaopaul, чтобы забрать заказ

После 20:30 можно писать мне

Будет здорово, если у вас есть возможность оплатить заказ переводом или наличными без сдачи :)

Фугас - 850 amd

*к каждому фугасу сегодня прилагается взбитое масло с розовым перцем

Всем барев!
В этом месяце Breaking Bread исполняется 2 года, большую часть из которых проект существует в Ереване благодаря вам. У меня примерно три миллиарда идей, как отметить это событие. Но высока вероятность, что я попытаюсь взяться за все, а в итоге не сделаю ничего.
Поэтому прошу вашей помощи :)
Чего хотите? Какой-то особенный спешал? Мерч? Или встречу, где будет много всего, где мы сможем пообщаться?
Последний вариант, пожалуй, самый сложный, потому что мне надо будет найти помещение. Но нет ничего невозможного.
Если у вас есть другие предложения, буду рада их рассмотреть

ПРЕДЗАКАЗ БУЛОК К 14 ФЕВРАЛЯ!

Для меня не бывает «не наших» праздников, потому что любой праздник это прекрасный повод что-нибудь испечь 💖

По традиции будут сердечки с маком (очень много мака!). Идеальный подарок тому, кого хотите поздравить (в частности себе💅🏼✨)

Пожалуйста, бронируйте булки в комментариях.

UPD: стоп! Булки разобрали, но я постараюсь сделать больше для свободной продажи

Расписание на эту неделю (29.01-04.02) короткое:

Пт. 02.02
Бородинский
Фугас (для тех, кто заказывал на прошлой неделе)

❕Пожалуйста, бронируйте хлеб в комментариях
💲Цены на основной ассортимент есть в закреплённых постах, цена на фугас будет позже

UPD: все закончилось :)

Persimmon puffs

Мои опасения на счёт хурмы были не напрасны. Несмотря на то, что я пробовала каждую хурму (полночи дегустировала)), в несколько слоек попала вяжущая 🥲
Поэтому все, что по брони, отдаю, но свободных не осталось.

Мне не очень нравится, как они выглядят, поэтому слойки сегодня со скидкой, по цене — 1100 amd

Все бородинские готовы и ждут вас сегодня до 21:00
Если вы придёте с 18:30 до 21:00 пишите @Baolaopaul
Если вы хотите забрать хлеб после 21:00, напишите мне (@schibarschi11) ✨

Бейглы!

За бейглами можно приходить. Часть бородинских тоже готова, поэтому если вам нужно забрать все вместе, можно приходить после 12:30 :)

РАСПИСАНИЕ

Пожалуйста, бронируйте хлеб в комментариях или личных сообщениях. Для Бородинского указывайте размер (маленький — 500г/ большой — 800г)

Цены на основной ассортимент можно найти в закреплённых постах.

❕Fougasse - французский плоский хлеб с прорезами. Новая позиция, буду печь впервые.
Roasted persimmon puff - слойка с запечённой хурмой

Я серьезно припозднилась с этим постом, но лучше поздно, чем никогда. В начале месяца решила подумать о том, что случилось с BB за предыдущий год, et voilà!
В 2023:

✨ Мы съели 25 разных спешалов! Один из них даже дважды
✨Ели в среднем 5 бородинских в неделю (в этом году уже наращиваем темпы)
✨Попробовали фокаччу в 6 разных вариантах исполнения
✨И даже попробовали слойку на закваске
✨Я купила самую дорогую в своей жизни ржаную муку 😅
✨Запустила хлебную подписку (скоро возобновлю)
✨Сделала первую коллабу с классными ребятами из Тбилиси и хочу ещё!
✨Выступила на домашней конференции в бесполезном кэмпе с рассказом про хлеб и младенцев (don’t ask 😅)
✨6 человек добровольно помогали мне с доставкой жизненно важных ингредиентов из Москвы, за что им (вам) огромное спасибо 💖
✨Мы сократили количество используемых пластиковых контейнеров
✨И перевели уже около 15000 AMD в Green Green благодаря предыдущему пункту и вашей щедрости!

За декабрь у нас получилась рекордная сумма донатов - 3500 AMD, это значит, что в GreenGreen отправилось 7000 AMD. Это ли не прекрасное начало года ✨

Покупатели тартинов!
Есть ли среди вас те, кто долго есть одну буханку (дольше недели)? Если да, напишите мне, пожалуйста))

За бородинским можно приходить :)

❗️бородинский будет сегодня позже, после 20:00
Если вам неудобно это время, можно забрать хлеб завтра в любое удобное для вас время.

Прошу прощения за неудобства!
Закваска не всегда готова играть по моим правилам 😌

Сегодня впервые получился приличный срез!
Надеюсь, в ближайшее время отточу навыки и будем есть круассаны ✨