CIABATTA

Возвращение чиабатты стало возможным благодаря Вале ❤️ как это часто бывает, бегуны помогают.

Вначале видео можно услышать, как из чиабатты выходит воздух, это меня очень позабавило.

Сегодня впервые пекла ее после холодной расстойки. Я уже ни на что не надеялась, когда достала плоские расплывшиеся куски теста. Потребовалась пара часов в тепле, чтобы привести его в чувства. В результате вкус получился даже насыщенней, чем обычно