COMA: • Techno Shinkansen - саур эль с вишней и бабл-гам • До луны - саур с клубникой, киви и бананом • Why boys can’t find my glitter? - саур с ежевикой, клубникой, кокосом
RED BUTTON: • Non Alco Cyser - безалкогольный мёд • Yuzu Conty - крепкий саур с юдзу и соком апельсина • Non Alco Cider - безалкогольный сидр
SABOTAGE: • Lost Planet - berliner weisse с черной смородиной и мятой • Inner Wild - баварский хеллес
4 BREWERS: • Искажение - смузи саур с бананом, кокосом и белым шоколадом • Не Скалься На Сальсу - томатный гозе с добавлением сальсы
А также: • Quartet X - бельгийский темный крепкий эль, выдержанный на высушенной вишней, замоченной в десертном вине (Big Village) • Anubis - имперский копченый портер (Polnochnyj Project) • Not a Tea Party - саур с малиной, красной смородиной и тимьяном (Selfmade)
А знаете ли вы, что у пива есть свой международный праздник?
Каждый год, в первую пятницу августа, любители пенного по всему миру поднимают бокалы - и не просто так. Этот праздник придумал американский бармен Джесс Авшаломов в 2007 году. Он хотел поблагодарить пивоваров, объединить друзей и просто отпраздновать пиво как культурное явление. Сначала праздник отмечали только в Калифорнии, но уже через несколько лет его праздновали в сотнях городов на всех континентах. Сегодня это международный день уважения к хмелю, солоду и всем, кто умеет варить и ценить вкусное пиво. Праздник неофициальный, но очень атмосферный. Главное правило - собраться с хорошей компанией и по-настоящему насладиться любимым напитком 🍺
Ждем вас в пятницу 1 августа, чтобы отметить этот день вместе!
BIG VILLAGE: • The Bay Area - American Pale Ale, охмеленный Idaho 7 и Mosaic • Twist Joy - Берлинер вайс с яблоком и ананасом • Floatform - DDH NEDIPA, охмеленный Sabro, Nectaron Sauvin, Motueka Cryo • Village Pils - Пилс в немецком стиле • All Cats Are Cute - NE Pale Ale, охмеленный Mosaic, Talus, Motueka
DIETA: • Single Hop Awaits - IPA, охмеленный Motueka • Seven Seas - Классический гозе
Почему женщин-пивоваров в Средневековье считали ведьмами?
Сегодня это может показаться неожиданным, но в Средние века именно женщины занимались пивоварением. В условиях антисанитарии пиво было безопасной альтернативой воде - его пили все, включая детей, а слабый эль был частью повседневного рациона. Женщины варили пиво дома, часто в кооперации с соседями, и даже открывали небольшие бары прямо в своих жилищах.
Чтобы выделяться на рынке, они носили высокие шляпы, устанавливали метлы у входа и работали с котлами - привычные нам «ведьминские» атрибуты были для них частью ремесла. Кошки помогали бороться с мышами, портившими зерно. Именно эти детали стали основой пугающего образа ведьмы, хотя раньше были знакомыми признаками обычной женщины-пивовара.
Со временем пивоварение становилось более прибыльным, и женщины начали сталкиваться с конкуренцией и обвинениями. Обман на рынке был обычным делом, и, согласно предвзятой логике того времени, во всех грехах обвиняли именно женщин. Они стали объектами подозрений, а в эпоху охоты на ведьм - прямыми жертвами. Церковь также выступала против женщин в торговле пивом: их считали соблазнительницами, сбивающими мужчин с пути истинного.
А вы знали, что в Средневековье именно женщины занимались пивоварением?)
