Георгина (или георгин) - лат. Dahlia - род
многолетних травянистых растений семейства Астровые или Сложноцветные.

Род Dahlia включает 42 вида, произрастающих в Мексике и Центральной Америке. Название своё эти растения получили в честь шведского ботаника доктора Андерса Даля. Сейчас насчитывается более 57000 сортов георгин.
В 1963 году георгин был объявлен национальным цветком Мексики.

Горные регионы Мексики и Гватемалы – родина георгин, которые были для местных жителей не просто красивыми растениями. Ацтеки использовали клубни георгин в питании, готовили из них лечебные настойки. Жрецы выращивали ярко-красные георгины для ритуальных целей и праздничных обрядов. Изображения стилизованных цветков георгин можно было видеть на одежде индейской аристократии и священнослужителей, а также на щитах воинов и амулетах, которые служили им оберегом. Ацтекское название георгин «Acocotli», что можно перевести как «водяная трость».

В XVI веке в Америку прибыли испанские конкистадоры. Первое описание и зарисовки георгин сделал испанский врач Франциско Хернандес, его рисунки до сих пор хранятся в библиотеке Ватикана. Со временем семена и клубни этих растений были распространены по всей Западной Европе, и шествие это началось с Королевского Ботанического сада в Мадриде.
Сначала георгины выращивали из-за клубней, которые использовались в качестве пищи, подобно картофелю, однако это не получило широкого распространения.

В XVIII в. велись работы по гибридизации георгин, а в 1872 году из Мексики в Голландию был отправлен целый ящик клубней этих растений, однако в ходе долгого путешествия уцелел всего один клубень, который наряду с рядом других видов георгин стал основой для создания большого количества новых сортов.

Мы в Мах