Язык любви, который мы заслужили.
Мини-пироги с яблоками. Сезон уюта оффишл открыт 🍎

Ингредиенты:
• 2 яблока (очистить и нарезать мелкими кубиками)
• 40 г солёного масла
• 50 г светлого коричневого сахара
• 1–2 ч. ложки корицы
• ¼ ч. ложки мускатного ореха
• 2 ст. ложки лимонного сока
• ½ ч. ложки кукурузного крахмала
• 3 ч. ложки холодной воды
• 2 листа замороженного песочного теста
• 1 яйцо (взбить)

Приготовление:
1. В сотейнике соедините яблоки, масло, сахар, корицу, мускатный орех и лимонный сок. Тушите на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими.
2. Смешайте крахмал с холодной водой.
3. Влейте крахмальную смесь к яблокам, перемешайте до загустения и отставьте остывать.
4. Разогрейте духовку до 180 °C.
5. Формочкой в виде сердца вырежьте сердечки из одного листа теста (у меня получилось 9).
6. Из второго листа нарежьте полоски шириной примерно 1,5 см.
7. В центр каждого сердечка выложите примерно 1 чайную ложку начинки с горкой.
8. Сверху выложите 3 полоски теста параллельно, затем ещё 3 — перпендикулярно, чтобы получилась решётка.
9. Обрежьте лишнее тесто по краям и прижмите вилкой.
10. Смажьте тесто взбитым яйцом. Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до золотистого цвета.

Bon Appétit!