Белки недооценены. Те, что в наших клетках. Когда мы говорим белок, то представляем куриную грудку или спортивное питание. Но на самом деле они настоящие нанороботы внутри нас. Например, есть белок кинезин, который буквально ШАГАЕТ по микротрубочкам клетки, как человек по рельсам. У него есть две "ноги" - белковые домены, и он переставляет их по очереди, используя энергию АТФ для каждого шага. Посмотрите в интернете видео, как он двигается - это поражает! Кинезин тащит на себе везикулы (пузырьки с грузом) со скоростью около 1 микрометра в секунду - это примерно как если бы человек шёл со скоростью несколько километров в час, таща на себе рюкзак. Каждая клетка нашего организма - это микровселенная с чрезвычайно сложным устройством и логикой работы, где тысячи таких белков-машин работают одновременно.

Сегодня выпуск о том, как работает жизнь на микроуровне с инженерной точки зрения. С биоинформатиком Дмитрием Иванковым мы обсудили, что такое белки и почему их называют рабочими лошадками клетки. Верно ли сказать, что ДНК — это по сути инструкция по изготовлению белков? И почему существует именно 20 букв-аминокислот, из которых собираются все белки?

Правда, что волосы и ногти тоже из белков? Как гемоглобин знает, где забрать кислород в лёгких, а где отдать его в тканях? Что такое парадокс Левинталя — почему белок сворачивается за секунды, хотя математически на перебор всех возможных конфигураций ушли бы миллиарды лет? И что значит Нобелевская премия за AlphaFold — нейросеть, которая научилась предсказывать трёхмерную структуру белков?
Просмотра!
https://youtu.be/CKDGDufrVRc